Leçon 7 sur 19 — StockVision AI
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StockVision AI49 s de vidéo5 étapes
Valider son entrée stock : température & EAN
Une leçon du module StockVision AI : on regarde la vidéo, on refait la manipulation dans son établissement, et c'est acquis.
À quoi ça sert ?
Garantir la conformité HACCP de chaque livraison : température des produits frais tracée à réception, et traçabilité complète grâce au scan du code EAN — fini les carnets papier.
Comment on fait ?
5 étapes, dans cet ordre.
- 1Marquez la livraison comme expédiée, puis confirmez sa réception.
- 2Ouvrez HACCP > Réception pour retrouver les livraisons du jour.
- 3Sélectionnez un produit livré et ouvrez son menu d'actions.
- 4Renseignez la température mesurée à réception et enregistrez.
- 5Scannez le code-barres EAN du produit pour tracer son origine.
Astuce du chef
Le scan du code-barres EAN peut directement générer l'étiquette HACCP (numéro de lot auto-généré), exploitable en cuisine sans ressaisie.
Les autres leçons du module StockVision AI
16 autres leçons sur le même sujet.
- Déduire ses besoins de production FoodEatUp39 s
- Prédire ses commandes (ventes & production) FoodEatUp39 s
- Tenir sa liste de courses FoodEatUp42 s
- Envoyer sa commande au fournisseur FoodEatUp48 s
- Suivre ses livraisons (statuts & dates) FoodEatUp30 s
- Classer ses factures dans les dépenses FoodEatUp52 s
- Tenir ses dépenses avec StockVision AI45 s
- Valider une production (quantité, température, note)47 s
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Gratuit à l'usage, 1 € pour commencer, sans carte bancaire. Vous demandez, on vous montre le détail, vous validez : ce sera fait.
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