Historique HACCP

Tout l'historique, prêt à présenter

À quoi sert cet écran ?

Le classeur HACCP centralise toute la démarche hygiène et sécurité alimentaire de votre établissement — températures, traçabilité, nettoyage, production — avec un onglet Historique qui garde une trace de chaque module, prêt à être présenté lors d'un contrôle sanitaire.

Comment on s'en sert ?

5 étapes, dans cet ordre.

1Ouvrez le menu HACCP dans la barre de navigation, en haut de votre espace FoodEatUp
2Cliquez sur "Accueil HACCP" pour ouvrir votre classeur digital
3Retrouvez d'un coup d'œil vos modules clés : Températures, Traçabilité, Plan de nettoyage, Production
4Faites défiler pour voir tous les modules : Contrôle à réception, Checklist Hygiène, Étiqueteuse, Documents
5Cliquez sur l'onglet "Historique" pour consulter tout ce qui a été enregistré, module par module

Astuce du chef

Fini le classeur papier qui traîne en cuisine : chaque relevé et chaque action est horodaté automatiquement dans l'onglet Historique. Prenez l'habitude d'y jeter un œil chaque semaine, vous gagnerez un temps précieux le jour du contrôle.

Le Responsable Hygiène pilote cet écran — Responsable hygiène. Voir sa fiche

Une question sur cet écran ?

L'assistant répond depuis la fiche de formation, sans compte et sans crédit.

Réponses issues du catalogue de formation. Gratuit, sans compte, sans crédit consommé.

Les autres écrans de HACCP

Cette page est une démonstration : rien n'est branché sur un restaurant. Pour l'utiliser pour de vrai, créez votre compte et branchez votre connecteur.

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Gratuit à l'usage, 1 € pour commencer, sans carte bancaire. Vous demandez, on vous montre le détail, vous validez : ce sera fait.

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