Créer sa fiche plat pour production FoodEatUp

Une leçon du module Hygiène & HACCP : on regarde la vidéo, on refait la manipulation dans son établissement, et c'est acquis.

À quoi ça sert ?

Créer une fiche plat complète pour votre production HACCP en un seul geste : nom, prix, ingrédients tracés, date et quantité de production, durée de vie et photo — tout est réuni dans la même fiche, prête à être suivie et validée.

Comment on fait ?

6 étapes, dans cet ordre.

1Depuis l'accueil, ouvrez le module Production (menu HACCP)
2Cliquez sur "+ Créer un plat" et donnez-lui un nom, comme Pizza margaritta
3Ajoutez ses ingrédients : recherchez chacun par son nom et précisez sa quantité
4Renseignez la date et l'heure de production, la durée de vie et la quantité à produire
5Ajoutez une photo du plat (optionnel), utile pour votre équipe en cuisine
6Cliquez sur "Créer la production" : le plat apparaît aussitôt dans votre liste, avec son prix et ses allergènes détectés

Astuce du chef

FoodEatUp détecte automatiquement les allergènes à partir des ingrédients que vous ajoutez (ici le Gluten, repéré depuis la farine) : un contrôle de plus, gratuit, à chaque fiche créée. Soignez aussi la durée de vie et l'heure de production : ce sont elles qui alimentent votre traçabilité HACCP et vos DLC, pas la date de création de la fiche.

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Gratuit à l'usage, 1 € pour commencer, sans carte bancaire. Vous demandez, on vous montre le détail, vous validez : ce sera fait.

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