Conformité

Ce qui manque avant un contrôle

À quoi sert cet écran ?

Remplacer le carnet papier par un contrôle de conformité horodaté et centralisé pour chaque point de votre checklist hygiène, avec photo à l'appui, prêt à présenter lors d'un contrôle sanitaire.

Comment on s'en sert ?

5 étapes, dans cet ordre.

1Ouvrez Hygiène puis la checklist, et cliquez sur le point à contrôler
2Choisissez la zone concernée dans Fait à
3Indiquez si le point est conforme, non conforme ou non évalué
4Ajoutez un commentaire et une photo à l'appui si besoin
5Cliquez sur Valider : le contrôle est enregistré avec la date et l'heure exactes

Astuce du chef

Un point non conforme ? Ajoutez toujours une photo et un commentaire précis : c'est cette preuve horodatée qui fait la différence lors d'un contrôle sanitaire, bien plus qu'une simple case cochée.

Le Responsable Hygiène pilote cet écran — Responsable hygiène. Voir sa fiche

Une question sur cet écran ?

L'assistant répond depuis la fiche de formation, sans compte et sans crédit.

Réponses issues du catalogue de formation. Gratuit, sans compte, sans crédit consommé.

Les autres écrans de HACCP

Cette page est une démonstration : rien n'est branché sur un restaurant. Pour l'utiliser pour de vrai, créez votre compte et branchez votre connecteur.

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